Boucherie Evrard Boucherie-charcuterie artisanale à Verlaine
Boucherie traditionnelle à Verlaine
Découvrez les spécialités bouchères et charcutières de notre boutique familiale de la province de Liège
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Découvrez vite les produits frais et artisanaux de notre boucherie. Renommé dans la région depuis 4 générations, notre établissement convivial vous propose un choix de produits de qualité, élaborés à la main par un boucher passionné. Retrouvez l’ensemble de nos spécialités classiques mais aussi nos viandes maturées ou fumées sur place.
Provenant d’élevages locaux, nos viandes de qualité supérieure sont issues de circuits courts, du producteur au consommateur. Découvrez nos produits belges et toutes nos spécialités, en boutique ou en Click & Collect, en commandant directement vos produits sur notre site.
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Notre viande de porc
Côte, côtelette, lard, filet mignon, rôti, noix de joue de porc, ou encore cigaline de porc, découvrez nos viandes de qualité adaptées à toutes vos recettes. Préparez de délicieux plats conviviaux avec une viande blanche tendre et au goût sophistiqué qui plaira à toute la famille. Notre viande de porc est découpée avec soin dans notre boucherie à Verlaine, elle provient d’élevages locaux.
Notre viande de veau
Préparez des plats gourmands au goût inoubliable avec nos viandes de veau maigres et délicieuses. Retrouverez les morceaux de veau adaptés à toutes vos recettes et envies culinaires à la Boucherie Evrard : blanquette, côtelette, escalope, filet, jarret, rôti de veau, etc., nos viandes sont prêtes à cuisiner. Poêlées, mijotées ou encore grillées au barbecue, ces préparations gourmandes seront appréciées par toute la famille.
Notre viande d’agneau
Découvrez toutes les subtilités gourmandes de la viande d’agneau en commandant nos pièces de choix sur notre boutique en ligne. Cuisinez des plats généreux et délicieux avec nos épaules, gigots, couronnes, jarrets et souris d’agneau. Locale, notre viande est découpée avec soin par un boucher expérimenté dans notre atelier à Verlaine. Vous serez séduit par la finesse et le goût unique de notre viande d’agneau d’exception parfumée et savoureuse. Elle vous offrira de nombreuses options de cuisson : poêlée, sautée, grillée, rôtie, etc.
Notre viande de bœuf
Le bœuf, viande incontournable et appréciée de tous, est vitaminé et protéiné. Moelleuse et parfumée, la viande de bœuf vous offre différents morceaux de saveurs variées, plus ou moins gras ou fins. Carbonnade, contre-filet, côte à l’os, entrecôte, rosbif, steak, tournedos, etc., trouvez les morceaux de choix adaptés à toutes vos envies à la Boucherie Evrard. Nous vous proposons également des viandes premium comme du Black Angus ou encore du Simmental, ainsi que des viandes maturées avec savoir-faire, aux saveurs inoubliables.
Notre viande de volaille
Appréciée des grands et des petits, la viande de volaille permet de préparer des plats variés et toujours savoureux. Si vous êtes amateur de poulet, nos cuisses, escalopes, pilons, poitrines à l’os, filets ou poulet entiers vous séduiront. Nous vous proposons également de la viande de dinde maigre et tendre, du pintadeau, du magret de canard, des ailerons apéritifs ainsi que de la viande de lapin parfumée et délicieuse. Faites-vous plaisir en cuisinant une viande blanche de qualité avec nos morceaux de volaille et de lapin.
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Nos charcuteries
Découvrez la spécialité de notre boucherie-charcuterie : le boudin. Boudin blanc ou noir, ces préparations charcutières raviront vos papilles. Nous vous proposons également diverses charcuteries artisanales gourmandes faites maison. Mortadelle, hure de porc, lard, pain de viande, pâté, saucisson, jambonneau ou encore porchetta, vos apéritifs et entrées feront l’unanimité grâce à nos recettes charcutières conviviales et gourmandes à partager.
Nos fromages
Laissez-vous tenter par notre choix de fromages artisanaux et nos variétés locales à déguster ou à partager. Retrouvez les fromages classiques et indémodables tels le gruyère, le comté, le parmesan, la tomme de Savoie, la raclette, la tomette, le chèvre, le brebis ou encore le gouda, sélectionnés avec soin par notre boucherie. Nous vous proposons aussi des fromages moins courants pour découvrir de nouvelles saveurs : Chester, Tolko ananas, Maredsou, Petrella, Orval, Rochebaron, Chaume, etc. En plateau de fromage en fin de repas, ou à l’apéritif, ces spécialités fromagères gourmandes sauront convaincre les palais les plus exigeants.
Nos plats traiteur
De l’apéritif au dessert, les plats de notre traiteur sont adaptés à toutes vos envies. Croquettes apéritives, quiches lorraines, lasagnes, pâtes en sauce, blanquettes, chicons au gratin et bien d’autres amuse-bouches et plats maison sont proposés pour tous vos repas et événements. Nous vous laissons également la possibilité de réserver vos plateaux de fromages, vos buffets froids ou chauds et vos desserts gourmands pour des repas complets et savoureux prêts à être dégustés avec vos proches.
Nos plateaux festifs
Découvrez nos plateaux complets composés avec soin par notre équipe. Plateau barbecue, fondue, pierrade, plancha ou encore raclette, organisez vos repas gourmands autour de nos plateaux généreux composés de viande fraîche de qualité et de fromages savoureux. Ces délicieux plateaux à partager vous garantissent des saveurs de qualité et des repas inoubliables.
Nos préparations bouchères
Nos préparations bouchères sont réalisées avec savoir-faire, de manière artisanale par notre artisan-boucher passionné. Hachis, saucisses, steaks hachés, etc. nos spécialités bouchères prêtes à cuire vous aideront à composer des plats complets et savoureux. Nous vous proposons aussi différentes recettes de plats composés de viande : des américains, des gyros, des hamburgers et autres spécialités gourmandes (champignons farcis, escalopes toscanes, côtes ardennaises, escalopes panées, etc.). Régalez-vous avec les préparations artisanales de votre boucherie de proximité à Verlaine.
Découvrez les spécialités et les plats traiteur de votre boucherie dans la région wallonne
En boutique ou en ligne, commandez les viandes, charcuteries, fromages, plateaux, plats et préparations bouchères de votre choix pour la date souhaitée, dans les quantités voulues. Les commandes sont possibles jusqu’à 30 jours à l’avance. Ce délai vous permet de réserver les produits et recettes artisanales de votre choix tout en laissant le temps à notre équipe de préparer vos achats avec soin et savoir-faire.
Profitez du Click & Collect pour retirer rapidement vos commandes dans notre boucherie à Verlaine
Passez commande en ligne et retirez vos achats dans un délai de 6h dans notre boucherie-charcuterie à Verlaine. Faites-vous plaisir avec nos viandes, préparations bouchères et charcutières, fromages, plateaux et plats traiteur en quelques clics. Les retraits en magasin sont disponibles du lundi au vendredi de 9h30 à 18h et le samedi de 9h à 17h. Le paiement de vos commandes Click & Collect se fait uniquement au comptoir.
Contactez notre boucherie familiale à Verlaine
Vous voulez en savoir plus sur nos stocks, nos fournisseurs de viande locale ou nos recettes charcutières, bouchères ou de cuisine traditionnelle ? Contactez la Boucherie Evrard à Verlaine. Notre équipe sera ravie de pouvoir vous conseiller et vous renseigner sur nos produits frais et artisanaux. Notre service traiteur reste également disponible pour prendre vos réservations de plats à l’occasion de tous vos événements et repas de famille, professionnels ou entre amis.